| 行 业 书 籍 |
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书名
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作者
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出版社
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出版时间
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《合成食用香料手册》
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济南轻工研究所编译
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轻工业出版社
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1985年
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《合成香料的最新技术》
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(日)江藤武显
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1982年
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《化工产品手册--日用化工产品》
(第二版)
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冯培基主编
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化学工业出版社
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1994年
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《化工辞典》(第三版)
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王箴主编
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化学工业出版社
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1992年
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《精细化工配方》
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黄致超、许栋强主编
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广东科学技术出版社
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1995年
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《精油手册》
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(俄)C.L.库斯托娃著，
刘树文、胡宗蕃译
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轻工业出版社
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1982年
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《酒的勾兑与调香》
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梁雅轩、廖鸿生
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轻工业出版社
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1993年
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《卷烟生产基本知识》
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上海卷烟厂
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轻工业出版社
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1977年
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《欧美风味食品配方集》
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付宁、唐雪蓉编译
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中国食品出版社
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1991年
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《葡萄酒、果酒与配制酒生产技术》
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陈驹声主编
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化学工业出版社
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1991年
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《日用化学与精细化工配方》
(上册、下册、续编)
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杨宝森
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-
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1994年
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《日用调香术》
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张承曾、汪清如
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轻工业出版社
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1989年
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《食品和香料》
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(日)诸江辰男
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日本东海大学出版社
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1982年
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《食品配方集》
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胡清运
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中国食品出版社
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1989年
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《食品添加剂手册》
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凌关庭等
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化学工业出版社
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1989年
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《食品香料化学》
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李和等编译
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轻工业出版社
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1992年
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《实用合成香料》
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李德生、龚隽方
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上海科学技术出版社
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1991年
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《实用化学化工配方手册》
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郭严福
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吉林科学技术出版社
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1986年
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《食用食品添加剂》
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范继善主编
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天津科学技术出版社
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1993年
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《实用香料手册》
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邵俊杰、林金云
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上海科学技术文献出版社
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1991年
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《天然食用香料生产与应用》
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林进能主编
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轻工业出版社
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1991年
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《天然香料》
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何坚、孙宝国
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北京轻工业出版社
（内部出版）
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1990年
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《天然香料手册》
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-
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轻工业出版社
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1989年
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《调味品加工与配方》
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郑友军等
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金盾出版社
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1993年
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《香精配方集》
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巫建国，安志林等编译
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四川日用化工研究所情报室 （内部资料）
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1985年
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《香料的化学》
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(日)赤星亮一
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东京大日本图书
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1983年
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《香料概论》
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何坚、季儒英
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中国石化出版社
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1993年
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《香料工艺学》(第二版)
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Well, F.V
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-
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1981年
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《香料化学》
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(俄)H.H.柏拉图思著， 刘树文译
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轻工业出版社
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1984年
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《香料化学与工艺学》
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何坚、孙宝国
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化学工业出版社
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1995年
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《香料化学与工艺学》
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(俄) 别洛夫著、黄致喜译
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轻工业出版社
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1959年
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《香味化学与工艺学》
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(英) 亨利、希思著，黄致喜、金其璋译
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轻工业出版社
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1991年
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《香料化学与工艺学》
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Heath, H.B. et al.
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-
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1986年
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《香料化学综览》
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(日) 奥田治
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-
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1980年
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《香料化妆品与肥皂》
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Povcher, W.A.
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-
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1074年
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《香料及其应用》
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范成有
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化学工业出版社
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1990年
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《香料及调香》 （内部资料）
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轻工部日化局
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-
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1983年
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《香料科学》
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(日) 藤卷正生等著，夏云 译
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轻工业出版社
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1987年
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《香料实用知识》
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(日) 印藤元一著，轻工部香料研究所译
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轻工业出版社
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1987年
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《香料手册》
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钮竹安
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轻工业出版社
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1958年
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《香料香精及其应用》
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唐薰
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湖南大学出版社
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1987年
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《香料香味合成》
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Bedoukian, P.Z.
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美国
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1986年
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《香料香味与精油》
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Shrivatva, S.B.
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印度
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1975年
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《香料学》
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何坚、闫世祥
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北京轻工业出版社
（内部出版）
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1983年
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《新编食品添加剂手册》
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马同江、杨冠丰
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农村读物出版社
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1989年
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《新机能化妆品与洗涤剂》
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毛培生
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轻工业出版社
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1993年
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谭勇军、陈波
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中南工业大学出版社
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1991年
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《饮料酒的配制》
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颜毓池
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四川科学技术出版社
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1986年
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《饮料配方》
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马思辉、朱妙清
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中国食品出版社
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1989年
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编写组
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轻工业出版社
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1985年
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香料香精手册
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文瑞明主编
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湖南科学技术出版社
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2001
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